Friluftslivets år 2021 - juni

Månadens tema: äta ute

Många upplever att laga mat utomhus är krångligt och jobbigt, men det behöver det inte vara. Dessutom smakar maten bättre utomhus. För tips om enkel matlagning och tankar om allemansrätt, säkerhet och nedskräpning, kan du besöka https://www.luftenarfri.nu/ata-ute/

Månadstemat för juni i Friluftslivets år är "Äta ute". I denna film kan ni följa Lennart när han tillagar sin favorit - bratwurst - utomhus.

Recept på Lennarts Bratwurst:

  • 1/2 kg fläskfärs
  • 1/2 dl öl (eller vatten)
  • 1 tsk salt
  • 1 msk malen koriander
  • 1 tsk malen muskotnöt
  • Lite färskmalen svartpeppar efter smak
  • 1/2-1 tsk chiliPULVER (inte chilipeppar!)
  • 1 kryddmått eller så ingefära
  • 2 tsk mejram
  • 1 msk torkad lök (eller 1/2 msk lökpulver)
  • vitlök efter smak (var lite sparsam med det)
  • Lite po-fiber för att binda vätska

Blanda väl. Har du möjlighet kan du låta smeten vila i kylen i ca 1 h. Dela i 4 biffar. Platta till och stek/grilla i ca 5 min tills de är helt genomstekta. Servera som hamburgare eller med annat valfritt tillbehör! 

Smaklig måltid!

Mer information om Friluftslivets år hittar ni här.

Här kan ni också läsa om vad vi i Dals-Eds kommun gör under Friluftslivets år.


Friluftslivets år - Dals-Eds kommun
#luftenarfri

Evenemang i juni

  • Torsdag 10 juni 2021
    18:00 - 19:30

    Blomstervandring i Skansenområdet

    Bygdegårdsföreningen Gamla Real, C/o Stina Karlsson, 668 31 Ed, Sverige

    Blomstervandring i Skansenområdet
    Edsbygdens naturskyddsförening bjuder in till blomstervandring i Skansenområdet. Anneli Kantola och Johnny Wiklund guidar bland blommor och blad. Torsdag 10 juni kl. 18.00. Parkering och samling vid Gamla Real. Medtag fika!

Aktiviteter som sträcker sig över flera dagar


Sidan uppdaterades 2021-06-10